Receita do caderno

Lombo de Porco com Salsinha

Ingredientes: 800 gramas de lombo de porco 2 colher sopa de salsinha picada 1 colher sopa de manteiga 1 copo de vinho tinto seco 3 cebolas grandes...

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Temperar a carne com sal e pimenta-do-reino, dourar na manteiga, juntar o alho e deixar
dourar mais um pouco. Juntar a cebola picada bem miúdo e o vinho, tampar a panela e
deixar cozinhar em fogo brando. Durante os últimos minutos de cozimento, destampar a
panela, acrescentar a salsinha, aumentar o fogo e deixar o molho engrossar.

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