Lombo de porco elegante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- 3 quilos de lombo de porco
- 2 xícaras de chá de geleia de damasco
- 6 colheres de sopa de molho de soja
- 1/4 xícara de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de chá de catchup
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 3 dentes de alho amassados
🔥 Modo de Preparo
Um dia antes, misture em uma vasilha os dentes de alho amassados, o molho de soja, o catchup, o suco de limão e a pimenta. Faça vários cortes sobre a superfície do lombo. Coloque o lombo em uma vasilha e cubra com os temperos preparados. Leve à geladeira até 3 horas antes de servir. Aqueça o forno. Retire o lombo dos temperos e coloque em uma assadeira rasa. Besunte com o molho e leve ao forno durante aproximadamente 1 1/2 a 2 horas. Retire o lombo do forno. Espalhe 1/2 xícara de geleia sobre o lombo e leve ao forno por mais uns 20 minutos. Sirva o lombo cortado, acompanhado da geleia restante.
Rendimento: 12 porções
