Lombo de porco na cerveja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco
- 2 xícaras de chá de cerveja
- 1 colher de sopa de salsa, cebolinha e coentro picados
- 1 colher de (café) rasa de pimenta do reino
- 750 gramas de cebola cortada em rodelas
- 100 gramas de bacon em fatias
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Corte o lombo em cubos de 3cm e tempere com sal, limão e pimenta. Deixe repousar por 1 hora. Em uma frigideira grande, frite o bacon e retire. Na gordura que ficou, frite o lombo até pegar cor. Retire e reserve. Na mesma frigideira, frite a cebola. Retire e reserve. Em uma forma refratária, coloque a metade da cebola frita, o lombo e o bacon. Cubra com o restante da cebola. Espalhe os temperos (salsa, cebolinha e coentro). Regue com a cerveja. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora. Prove o sal do molho e sirva.
Rendimento: 4 porções
