Lombo de porco para churrasco
Ingredientes: 1 peça de lombo de porco Sal grosso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Polvilhe todo o lombo de porco com sal grosso. Asse em espeto duplo, a meia altura da churrasqueira, em braseiro médio. Quando atingir um dourado forte, o lombo estará pronto para ser servido. Tome cuidado para não deixar passar do ponto, pois fica seco. Bata com uma faca para tirar o excesso de sal. Sirva cortada em fatias. Escolha de preferência uma peça de lombo de porco fresca e de bom tamanho. Costuma calcular 250 gramas por pessoa.
