Lombo de porco para churrasco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
3.9
/ 5
130 votos
🛒 Ingredientes
- 1 peça de lombo de porco
- Sal grosso
🔥 Modo de Preparo
Polvilhe todo o lombo de porco com sal grosso. Asse em espeto duplo, a meia altura da churrasqueira, em braseiro médio. Quando atingir um dourado forte, o lombo estará pronto para ser servido. Tome cuidado para não deixar passar do ponto, pois fica seco. Bata com uma faca para tirar o excesso de sal. Sirva cortada em fatias. Escolha de preferência uma peça de lombo de porco fresca e de bom tamanho. Costuma calcular 250 gramas por pessoa.
