Receita do caderno
Lombo de porco saboroso
Ingredientes: 1 quilo de lombo de porco 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em água fervente 3 colheres de sopa de margarina Sal e pimenta à gosto 1 cebola...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela grande, refogue o lombo bem temperado, com a margarina até dourar. Junte metade do caldo de carne, tampe a panela e deixe refogar até diminuir o caldo. Adicione o restante do caldo de carne e os legumes. Deixe cozinhar até o lombo ficar macio. Retire da panela e reserve o caldo. Arrume em uma travessa e guarneça com purê de batatas. Bata o caldo de legumes em liqüidificador e despeje sobre o lombo em fatias.
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