Entrando na cozinha...

Início / Categorias / Carnes Bovinas e Suínas
Receita do caderno

Lombo dourado

Ingredientes: 4 colheres de sopa de pó para café (80 gramas) 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 e 1/2 xícaras de chá de água quente 1 e 1/2 quilos de lombo...

Seja o primeiro a avaliar
PreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ir para a receita ↓
Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 9 separados
Vamos cozinhar

Modo de preparo

  1. Prepare o café com água quente e reserve. Tempere o lombo com o alho, sal e pimenta. Aqueça uma panela de pressão e doure a carne por igual. Adicione o café reservado, o açúcar, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão e abra a panela. Coloque a cebola, o alecrim, o tomilho e cozinhe até o caldo reduzir. Sirva. Não é necessário acrescentar óleo ao fritar o lombo, pois ele possui gordura suficiente para ficar douradinho.
  2. Rendimento: 8 porções   

Como ficou a sua receita?

Avalie de 1 a 5 estrelas.

0 / 5
0 votos

Continue pela cozinha

Você pode mudar de ideia a qualquer momento pelo rodapé.

As permissões da plataforma Google também serão respeitadas.