Lombo Ensopado com Repolho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco cortado em tiras
- 2 colher sopa de molho de soja
- 4 colher sopa de óleo
- 1/2 litro de caldo de carne
- sal e pimenta do reino
- 1 repolho médio
- sal
🔥 Modo de Preparo
Lavar bem o repolho e cortar em fatias de 2 cm de largura. Colocar em água fervente com
sal por 1 minuto, retirar, escorrer e passar por água fria. Escorrer novamente e
reservar. Aquecer o óleo numa frigideira grande e dourar o lombo de porco. Retirar o
lombo da frigideira e reservar. Na mesma frigideira, refogar o repolho por uns 3 a 4
minutos, juntar a carne, temperar com o molho de soja, o sal e a pimenta. Acrescentar o
caldo de carne e cozinhar até levantar fervura. Servir imediatamente.
