Lombo Especial

Modo de preparo

1. Carne:
2. Temperar o lombo com sal e pimenta. Preparar a marinada com o suco de limão, o vinho e o
3. alho, deixando o lombo imerso no caldo algumas horas. Escorrer do caldo e pincelar com o
4. molho de soja. Levar ao micro-ondas por 30 a 35 minutos, na potência média, coberto com
5. papel-manteiga. Durante o cozimento, pincelar mais 2 ou 3 vezes.
6. Acompanhamento:
7. Colocar os legumes em um refratário com a margarina e o sal. Tampar e levar ao microondas
8. por 4 a 6 minutos na potência alta. Servir acompanhando o lombo. Se desejar acompanhe
9. também com azeitonas e fatias de presunto enroladas.