Lombo Especial
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Carne:
- 1/2 copo de vinho branco seco
- 3 dentes de alho amassados
- molho de soja para pincelar
- sal e pimenta-do-reino
- 1 quilo de lombo
- suco de limão
- Acompanhamento:
- 1 colher sopa de margarina
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 lata de milho verde
- 1 cenoura picadinha
- 1 lata de ervilhas
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Carne:
Temperar o lombo com sal e pimenta. Preparar a marinada com o suco de limão, o vinho e o
alho, deixando o lombo imerso no caldo algumas horas. Escorrer do caldo e pincelar com o
molho de soja. Levar ao micro-ondas por 30 a 35 minutos, na potência média, coberto com
papel-manteiga. Durante o cozimento, pincelar mais 2 ou 3 vezes.
Acompanhamento:
Colocar os legumes em um refratário com a margarina e o sal. Tampar e levar ao microondas
por 4 a 6 minutos na potência alta. Servir acompanhando o lombo. Se desejar acompanhe
também com azeitonas e fatias de presunto enroladas.
