Lombo fingido
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne moída
- 1 colher de sopa de ciboulette (cebolinha pequena)
- 2 colheres de sopa de vinho branco
- 1 pacote de bolacha Água e Sal, moída
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de tomilho
- 100 gramas de presunto
- Sal e pimenta à gosto
- 2 a 3 ovos
- Para Pincelar o lombo:
- Margarina
🔥 Modo de Preparo
Junte tudo, pincele com a margarina e asse no forno pré-aquecido, com temperatura quente (200º) nos primeiros 15 minutos, passando depois a moderada (175º) até estar bem assado (cerca de 1 hora), regando sempre com o molho que se vai formando na assadeira. Sirva quente ou frio, com salada russa, batatas fritas ou uma salada comum. Decore à gosto.
