Receita do caderno
Lombo no conhaque
Ingredientes: 1 quilo de lombo de porco ou pernil 1 colher sopa de molho de soja (Shoyu) 3 colher sopa de vinho branco seco 2 colher sopa de conhaque 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar a carne com sal, alho socado e pimenta. Dissolver o caldo de carne em 1/2 xícara
- de água fervente, misturar com o vinho, o suco de limão, o molho de soja, o mel e regar
- o lombo. Deixar marinar durante 2 horas. Colocar o lombo numa assadeira untada. Regar com
- a marinada. Misturar a manteiga derretida com o conhaque e besuntar o lombo. Levar ao
- forno médio durante 40 minutos, regar de vez em quando com o molho da assadeira. Servir
- com fatias de abacaxi.
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