Lombo no conhaque
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo de porco ou pernil
- 1 colher sopa de molho de soja (Shoyu)
- 3 colher sopa de vinho branco seco
- 2 colher sopa de conhaque
- 1 colher sopa de suco de limão
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de mel
- 1/2 xícara chá de água
- 1 tablete de caldo de carne
- pimenta-do-reino
- 1 dente de alho
- 1 abacaxi
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Temperar a carne com sal, alho socado e pimenta. Dissolver o caldo de carne em 1/2 xícara
de água fervente, misturar com o vinho, o suco de limão, o molho de soja, o mel e regar
o lombo. Deixar marinar durante 2 horas. Colocar o lombo numa assadeira untada. Regar com
a marinada. Misturar a manteiga derretida com o conhaque e besuntar o lombo. Levar ao
forno médio durante 40 minutos, regar de vez em quando com o molho da assadeira. Servir
com fatias de abacaxi.
