Lombo picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de lombo cortado em iscas
- 1 e 1/2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 5 colheres de sopa de aceto balsâmico
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 pitada de páprica picante
- 1 pitada de noz moscada
- Pimenta do reino à gosto
- 1 dose de cachaça
- Sal à gosto
- Para Grelhar:
- Azeite
🔥 Modo de Preparo
Tempere o lombo cortado em iscas com sal, pimenta do reino, páprica picante e noz moscada. Grelhe o lombo temperado em azeite o suficiente. Flambe com a cachaça. À parte, misturar o aceto balsâmico, o gengibre ralado, o molho de soja. Sirva com as iscas.
