Receita do caderno
Lombo recheado de palmito
Ingredientes: 1 e 1/2 quilos de lombo aberto em manta 1/2 xícara de vinho branco 3 dentes de alho amassado Sal e pimenta a gosto Suco de 2 limões Recheio: 530...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere o lombo com o suco de limão, alho, vinho, sal e pimenta e cubra com papel aluminio e deixe gelar por 2 horas.
- Recheio:Junte o palmito, azeitona, salsa, sal e a pimenta. Abra o lombo e distribua sobre ele o recheio e cubra com a mussarela. enrole e amarre com barbante. Coloque numa assadeira, regue com a marinada e tampe com papel aluminio. Asse em forno preaquecido a 220º por 50 minutos. tire o papel aluminio. Volte ao forno até dourar.
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