Lombo trançado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- Suco de abacaxi para regar o lombo
- 1 abacaxi picado em cubinhos
- 250 gramas de bacon fatiado
- Tempero completo a gosto
- 2 Kilos de lombo
- 1 pé de alface
🔥 Modo de Preparo
Acertar as pontas e os lados do lombo e cortar em três tiras, no sentido do comprimento.
Temperar e fazer uma trança com a carne. Cobrir com o bacon e use palitos para prender.
Regar o lombo com o suco de abacaxi e reservar por uma hora. Cobrir com papel laminado e
quando for levar a carne ao forno, retirar o papel. Deixar assar por, no máximo, 1 hora.
Usar o abacaxi picado em cubinhos e a alface para decorar o prato.
