Lombo trançado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 quilos de lombo de porco
- 3 colheres de sopa de manjericão
- 1 pacote de bacon em fatias
- Sal grill e pimenta a gosto
- Suco de 06 laranjas
- 12 damascos secos
- 2 folhas de louro
- 1 cebola ralada
- 10 cerejas
- Fios de ovos
🔥 Modo de Preparo
Tempere o lombo e deixe no tempero de um dia para o outro. Corte no sentido do comprimento em três tiras sem desprender. Trance conforme a indicação, coloque o bacon nos intervalos. Coloque em assadeiras redondas e untada. Leve para assar por 40 minutos coberto com papel alumínio regando sempre com o molho do tempero. Retire o papel e deixe terminar o cozimento. Retire do fogo, coloque em um prato bonito redondo e decore com as ameixas, cerejas, os fios de ovos e o limão fatiado.
