Receita do caderno
Lombos de Bacalhau Fresco
Ingredientes: Para 6 pessoas 1/2 copo de caldo de peixe (feito com espinhas e cabeça) 50 ml de azeite virgem extra 6 lombos de bacalhau fresco 10 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Saltear os alhos picados no azeite. Temperar o peixe com sal, passar pela farinha e colocar
- no recipiente. Regar com o vinho e o caldo de peixe. Adicionar as gambas, os aspargos e a
- salsa. Ferver tudo junto com as ervilhas. Abrir as amêijoas numa frigideira grande e logo
- a seguir retirar do fogo. Juntar ao guisado. Servir com os ovos cortados em gomos.
