Receita do caderno
Lula Recheada
Ingredientes: 1 colher sopa de provolone ralado 1 colher de açafrão ou colorífico 1 colher sopa de salsa picada 1/2 xícara de azeite 1 quilo de lulas médias,...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar numa vasilha os camarões, a ricota amassada, o provolone, o alho, a salsa, o sal,
- a pimenta, o ovo e metade das ervilhas, e rechear as lulas. Numa caçarola grande, ou
- frigideira, colocar o azeite, as lulas, e por cima das lulas, as perninhas (tentáculos),
- a cebola e deixar por 10 minutos, em fogo brando, virando-se para dar cozimento uniforme,
- adicionar os tomates, o vinho, o açafrão e o restante das ervilhas e deixar cozinhar por
- 20 a 30 minutos. Se as ervilhas forem de lata, só colocar nos minutos finais.
