Receita do caderno
Lulas ao Molho Verde
Ingredientes: 1 xícara chá de azeite de oliva 250 gramas de farinha de trigo 6 dente de alho fatiado 500 ml de caldo de peixe 1 copo de vinho branco 2 quilos...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Rechear as lulas com os seus calamares. Em seguida temperar com sal a gosto. Passar na
- farinha, levemente. Numa panela, dourar o alho no azeite, por aproximadamente 3 minutos.
- Retirar o alho e reservasr. Fritar as lulas recheadas no mesmo azeite. Antes que a farinha
- doure, colocar o vinho. Deixar reduzir. Juntar o caldo de peixe.Tampar e cozinhar por 25
- minutos. Adicionar o alho frito reservado e bastante salsinha picada. Servir com arroz
- branco ou batatas.
