Lulas ao Vinho Tinto: Receita Fácil e Deliciosa
"Prepare lulas ao vinho tinto macias e suculentas com esta receita fácil! Perfeita para um jantar especial. Aprenda o passo a passo."
🛒 Ingredientes
- 500 gramas de lulas em anéis (limpas)
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 4 tomates médios, sem pele e sem sementes, picados
- 2 dentes de alho grandes, amassados ou picados
- 1 cebola média, picada finamente
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela média ou frigideira funda, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida, por cerca de 3 a 5 minutos.
Acrescente o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar, tomando cuidado para não queimar.
Adicione as lulas em anéis à panela. Mexa bem e cozinhe por 2 a 3 minutos, até que as lulas mudem de cor.
Incorpore o vinho tinto, os tomates picados (sem pele e sementes) e a salsinha picada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture todos os ingredientes.
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que as lulas estejam macias e o molho tenha encorpado e reduzido.
Sirva imediatamente, bem quente, acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou pão fresco para molhar no molho.
