Lulas do paraíso
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de salsa picada
- 2 quilos de lulas
- 1/2 quilo de tomates
- 1/2 folha de louro
- 1 dente de alho
- 1 copo de óleo
- pimenta do reino
- 1 cebola
- sal
🔥 Modo de Preparo
Limpar bem as lulas, tirando os olhos, as barbatanas centrais e a bôlsa de tinta. Lavar
muito bem e escaldar na água quente com sal, durante 2 minutos. Se gostar deixar as peles
escuras, senão tirar. Ralar a cebola e refogar no óleo. Juntar o dente de alho inteiro,
sal, pimenta, louro, água que baste, e cozinhar durante 15 minutos, depois acrescentar as
lulas e deixar em fogo brando por 1 hora. Antes um pouco de servir, adicionar os tomates
partidos ao meio e a salsa. Depois de 1 hora retirar o alho, o louro e servir.
