Receita do caderno
Lulas Grelhadas
Ingredientes: 2 colher sopa de alho picado e frito 1/2 xícara (café) de vinho branco Sal, limão e pimenta do reino 700 gramas de lulas limpas Azeite para...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar as lulas e grelhar numa chapa preaquecida ou numa frigideira de fundo grosso.
- Colocar as lulas e não mexer até que estejam douradas de um lado. Virar então, uma a
- uma, para que não soltem muito líquido (se isso acontecer, elas podem ficar duras). Se
- necessário, retirar este líquido assim que formar. Quando estiverem grelhadas,
- acrescentar o alho, o vinho e a salsinha.
