Macarrão a Napolitana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa de óleo
- 1/2 xícara chá azeitonas pretas
- 1 pacote de macarrão espaguete
- 2 dentes de alho esmagados
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 maço de salsa picada
- 8 tomates maduros
- 1 pitada de açúcar
- 1 folha de louro
- 1 cebola ralada
🔥 Modo de Preparo
Numa panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente até que estejaal dente. À parte, aquecer o óleo, juntar a cebola, o alho, o tomate sem pele e sem sementes picado, e o açúcar. Acrescentar o caldo de galinha, dissolvido em 1
xícara chá de água fervente e o louro. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até adquirir consistência. Juntar a salsa e as azeitonas picadas. Escorrer o macarrão e servir com o molho de tomate e polvilhado com o queijo parmesão ralado.
