Macarrão à Parisiense Cremoso com Frango e Presunto
"Prepare um delicioso Macarrão à Parisiense cremoso e fácil! Com frango, presunto e um molho irresistível, é a receita perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso."
🛒 Ingredientes
- 250g de macarrão (tipo espaguete ou penne)
- 1,5 litros de água
- 1 colher de sopa rasa de sal (para o macarrão)
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de frango assado desfiado (sobras)
- 1/2 xícara (chá) de presunto picado em cubos pequenos
- 1 lata de creme de leite (200g), bem agitada
- 3/4 de xícara (chá) de ervilhas em lata, escorridas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de sal (para o creme)
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
🔥 Modo de Preparo
1. Cozinhe o Macarrão: Em uma panela grande, leve 1,5 litros de água ao fogo alto até ferver. Adicione o macarrão, 1 colher de sopa rasa de sal e 2 colheres de sopa de óleo. Mexa ocasionalmente com um garfo longo para evitar que grude. Cozinhe conforme as instruções da embalagem ou até ficar al dente.
2. Prepare o Creme Parisiense: Enquanto o macarrão cozinha, em outra panela, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Adicione a lata de creme de leite (bem agitada), 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino. Misture bem.
3. Incorpore os Ingredientes: Junte 1 xícara de frango desfiado, 1/2 xícara de presunto picado e 3/4 de xícara de ervilhas escorridas ao creme. Mexa continuamente e deixe aquecer bem, mas sem permitir que ferva.
4. Finalize e Sirva: Escorra o macarrão cozido e despeje-o diretamente na panela com o creme. Misture delicadamente todos os ingredientes até o macarrão estar bem envolvido pelo molho. Sirva imediatamente.
