Macarrão à putanesca
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão cozido "al dente"
- 50 gramas de azeitona preta sem caroço
- 1/2 xícara de chá de óleo de soja
- pimenta-do-reino branca moída
- 1 tablete de caldo de frango
- 2 dentes de alho amassados
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 lata de polpa de tomate
- 50 gramas de alcaparra
- 6 filés de aliche
- salsinha
- sal
🔥 Modo de Preparo
Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo. Junte o aliche e mexa bem, até que dissolva. Junte o pimentão, as azeitonas e as alcaparras. Coloque o molho pronto, o caldo de galinha, salsinha e pimenta à gosto. Junte uma xícara de água, deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Cubra o macarrão já cozido com o molho.
