Macarrão ao Forno
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 750 gramas de macarrão a sua escolha
- 1 fio de óleo
- água fervente
- Sal
- Creme:
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 250 gramas de queijo tipo gouda
- 1 lata de creme de leite
- 150 gramas de presunto picado
- 2 copos de leite
- 4 ovos batidos
- 2 cebolas fritas
- Sal
- Molho:
- 2 colheres de sopa de cebolas picadas
- 3 colheres de sopa de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 3 xícaras de caldo de galinha
- 6 tomates sem pele
- cheiro-verde picado
🔥 Modo de Preparo
Faça o creme: dilua o amido de milho no leite frio, leve ao fogo, mexendo até ficar cremoso, coloque em outro recipiente e deixe esfriar. Rale o queijo, junte os ovos, o creme de leite, as cebolas, o creme de maisena, o presunto e sal a gosto. Escorra o macarrão, coloque-o em uma fôrma refratária, junte a margarina e o creme já pronto. Misture levemente e leve ao forno para gratinar. Doure o molho e a cebola no óleo, junte os tomates fervidos com o caldo de galinha e deixe apurar. Salpique com cheiro-verde. Retire o macarrão do forno, sirva com o molho e polvilhe com um pouco de queijo.
