Macarrão ao forno com creme

Modo de preparo

1. Corte a couve flor em buquês e lave-os bem. Cozinhe com água e sal até ficarem macios. Escorra e deixe esfriar um pouco. No liquidificador bata a couve flor com o leite. Em uma panela aqueça o azeite, derreta a margarina, doure a cebola e o bacon. Junte a couve flor batida, a mussarela e o creme de leite. Tempere com o sal, a pimenta e polvilhe a salsa. Aqueça o forno a 220º. Unte levemente um refratário grande, coloque a massa já cozida al dente e por cima o creme. Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar. Sirva em seguida, bem quente. Você pode usar vários tipos de massa como penne, parafuso, farfalle...
2. Rendimento: 6 porções