Receita do caderno
Macarrão ao molho branco
Ingredientes: 2 colher sopa de amido de milho 1 cubinho de caldo de carne ou galinha 1 ovo (separar a clara da gema) 300 gramas de bacon 1 pacote de macarrão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o macarrão e reservar. Em uma panela colocar o bacon e deixar fritar bem.
- Colocar a cebola bem picadinha e o alho. Quando estiver tudo frito, acrescentar o leite, a
- gema, o caldo de carne ou galinha e o amido de milho (dissolvo um pouco de maizena em um
- pouco de leite antes de jogar na panela para não empelotar). Mexer até criar um mingau e
- começar a ferver. Bater a clara em neve e jogar dentro da panela com o fogo desligado.
- Mexer rápido. Misturar o macarrão com o molho e servir.
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