Macarrão ao molho branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 cubinho de caldo de carne ou galinha
- 1 ovo (separar a clara da gema)
- 300 gramas de bacon
- 1 pacote de macarrão
- 1/2 litro de leite
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- 1/2 cebola
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão e reservar. Em uma panela colocar o bacon e deixar fritar bem.
Colocar a cebola bem picadinha e o alho. Quando estiver tudo frito, acrescentar o leite, a
gema, o caldo de carne ou galinha e o amido de milho (dissolvo um pouco de maizena em um
pouco de leite antes de jogar na panela para não empelotar). Mexer até criar um mingau e
começar a ferver. Bater a clara em neve e jogar dentro da panela com o fogo desligado.
Mexer rápido. Misturar o macarrão com o molho e servir.
