Macarrão ao molho branco com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 5 colher de azeite
- 1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)
- 4 fatias de queijo provolone picado (mas pode usar queijo prato ou mussarela)
- 500 gramas de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
- Água, sal e um fio de óleo pra cozinhar o macarrão
- 1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
- 1 pacote de macarrão (da sua preferência)
- 1 cubo de caldo de camarão
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 1 copo americano de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Preparar o macarrão e reservar. Colocar o azeite numa panela e levar ao fogo, juntar a
cebola e o alho. Deixar por um bom tempo (uns 5 minutos), depois juntar o copo de leite, o
cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixar ferver. Salgar a gosto. Passar bem no
liquidificador. Colocar novamente na panela e levar ao fogo, juntar o camarão, e deixar
uns 4 minutos, até o camarão cozinhar. Depois juntar o queijo deixar que ele derreter e
desligar o fogo, juntar o creme de leite e misture. Colocar o macarrão num refratário,
colocar o molho por cima e jogar a salsinha. Obs: Você também pode variar colocando
leite de coco, extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica ótimo.
