Receita do caderno

Macarrão ao molho de atum

Ingredientes: 1 pacote de macarrão cozido "al dente" (500 gramas) 1 lata de atum 4 tomates grandes sem pele e sem sementes, em cubos 1/2 xícara de chá de vinho...

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Ingredientes

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1 pacote de macarrão cozido "al dente" (500 gramas)1 lata de atum4 tomates grandes sem pele e sem sementes, em cubos1/2 xícara de chá de vinho branco seco (opcional)1 xícara de chá de azeitona preta (100 gramas)1/2 xícara de chá de manjericão2 cubinhos de caldo de galinha3 dentes de alho amassados1/2 xícara de chá de azeite

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma tigela grande misture os tomates, o alho e o atum, em pedaços grandes. Acrescente o manjericão, o azeite e o caldo de galinha, dissolvido no vinho (ou água) aquecido. Misture bem, junte a azeitona e despeje sobre o macarrão escorrido. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções

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