Receita do caderno
Macarrão ao Molho de Camarão
Ingredientes: 4 colher de margarina sem sal 5 colher de farinha de trigo 1 e 1/2 colher chá de sal 2 e 1/2 xícara de leite (500 ml) 1 xícara de polpa de tomate...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar os camarões com 1 colher chá de sal e deixar tomar gosto por 10 minutos. Em
- uma panela grande, derreter 1 colher de margarina em fogo alto e refogar a cebola por
- cerca de 2 minutos, ou até começar a dourar. Juntar os camarões e refogar por 5
- minutos, ou até que mudem completamente de cor e que o liquido formado comece a ferver.
- Acrescentar a polpa de tomate e 1 sachê de "Hondashi", misture, retirar do fogo
- e reservar. Em uma outra panela, derreter a margarina restante em fogo alto, juntar a
- farinha de trigo e misturar sem deixar dourar. Adicionar o leite, aos poucos, e cozinhar,
- mexendo sempre, até encorpar. Juntar o restante do sal, o refogado de camarões, o outro
- sachê de "Hondashi" e o palmito, misturar e retirar do fogo. Regar o macarrão
- e servir em seguida.



