Macarrão ao molho de palmito e tomates secos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de margarina light
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado light
- 1 xícara e 1/2 de chá de palmito
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 100 gramas de tomates secos
- 250 gramas de macarrão a sua escolha
- 1/2 litro de leite desnatado
- Sal e noz moscada a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em 2,5 litros de água. Coloque em uma panela, a margarina com a
cebola e deixe refogar. Junte o palmito, mexendo sempre até começar a secar. Acrescente
os tomates secos e reserve. Faça o molho branco, misturando o amido de milho com leite e
o sal. Leve ao fogo, deixando até engrossar. Polvilhe a noz moscada. Escorra o macarrão
e misture o refogado de palmito e tomates secos. Distribua o molho branco por cima e
polvilhe o queijo.
