Receita do caderno
Macarrão ao molho de peixes e vegetais
Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo penne 500 gramas de filés de bacalhau fresco cortado em tiras 2 xícaras de chá de repolho aferventado e picado 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água e sal e reserve. Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Acrescente as tiras de peixe e o molho de soja. Cozinhe por 10 minutos em fogo brando. Junte o pimentão, o salsão, a vagem e o repolho. Tempere com sal e pimenta. Adicione a manteiga e o vinho branco e cozinhe por mais 5 minutos. Misture o macarrão ao molho e sirva salpicado com cebolinha verde picada.
- Rendimento: 6 porções
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