Macarrão ao molho de peixes e vegetais
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão tipo penne
- 500 gramas de filés de bacalhau fresco cortado em tiras
- 2 xícaras de chá de repolho aferventado e picado
- 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 2 xícaras de chá de vagem cozida e picada
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco seco
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 talo de salsão picado
- Cebolinha verde à gosto
- Sal e pimenta à gosto
- 1 cebola média picada
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão em água e sal e reserve. Aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Acrescente as tiras de peixe e o molho de soja. Cozinhe por 10 minutos em fogo brando. Junte o pimentão, o salsão, a vagem e o repolho. Tempere com sal e pimenta. Adicione a manteiga e o vinho branco e cozinhe por mais 5 minutos. Misture o macarrão ao molho e sirva salpicado com cebolinha verde picada.
Rendimento: 6 porções
