Receita do caderno
Macarrão ao molho de truta defumada
Ingredientes: 1/2 colher chá de pimenta do reino branca moída 1 colher chá de raspas de limão siciliano 2 e 1/2 colher sopa de endro picadinho 2 colher chá de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Refogar o alho no azeite por 3 minutos. Acrescentar o leite, as raspas de limão, o sal
- refinado, a pimenta do reino e a ricota. Cozinhar todos eles por 5 minutos. Desfiar as
- trutas. Colocar com cuidado na panela. Reservar quente. Ferver a água com o sal grosso.
- Cozinhar o macarrão até ficar al dente. Servir o parafuso com o molho. Polvilhar endro
- picadinho. E os raminhos de endro são para enfeitar.
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