Receita do caderno
Macarrão ao pesto cremoso
Ingredientes: 250 gramas de massa curta (penne, parafuso, farfalle) 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado 2 xícaras de chá de folhas de manjericão 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até ficar al dente (cozido, porém firme). Escorra, regue com o azeite e reserve. No processador de alimentos, processe o manjericão com o alho, metade do queijo parmesão e metade do creme de leite. Retire do processador e misture o restante do queijo e do creme de leite. Reserve. Aqueça o macarrão reservado, misture o creme, salpique com a castanha-do-pará picada e sirva em seguida.
- Rendimento: 8 porções
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