Receita do caderno
Macarrão aos quatro queijos
Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo talharim 200 gramas de queijo provolone ralado 200 gramas de queijo parmesão ralado 250 gramas de queijo cheddar 2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, cozinhe o macarrão em água com o óleo e sal até ficar al dente. Retire e escorra. Reserve. Em outra panela, frite a farinha de trigo na margarina e adicione o leite, mexendo sempre. Bata o provolone, o parmesão, o requeijão e o cheddar no liquidificador até misturar bem e despeje na panela. Mexa até ficar homogêneo. Junte o creme de leite e sal à gosto. Despeje sobre o macarrão e sirva em seguida.
- Rendimento: 4 porções
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