Macarrão aos três queijos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de macarrão Penne ou Rigatoni
- 250 gramas de ricota amassada com garfo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 150 gramas de mussarela picada
- 1 colher de chá rasa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola pequena ralada
- 1 lata de purê de tomate
- 2 colher de chá de sal
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o óleo e a manteiga, junte a cebola e refogue. Acrescente o purê de tomate, 1/4 da lata de água quente, o sal e o açúcar, deixando ferver por 5 minutos aproximadamente. Cozinhe o macarrão em bastante água fervente com sal à gosto e 1 colher de chá de óleo. Escorra-o e misture o molho, a ricota, a mussarela e o queijo ralado. Coloque em um prato refratário untado e leve ao forno médio (175º) por 10 minutos. Sirva quente.
Rendimento: 6 porções
