Receita do caderno

Macarrão carnavalesco

Ingredientes: 2 gomos de calabreza cortada em cubinhos 1 pacote de macarrão penne 250 gramas mussarela 2 ovos cozidos Queijo ralado

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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2 gomos de calabreza cortada em cubinhos1 pacote de macarrão penne250 gramas mussarela2 ovos cozidosQueijo ralado

Vamos cozinhar

Cozinhar o macarrão al dente (reservar).
Molho:
Primeiro colocar a calabresa pra dar uma fritada em seguida juntar com o molho vermelho
(amassar os ovos cozidos com um garfo) e juntar ao molho. Colocar um pouquinho de leite no
molho para quebrar acidez do molho. Colocar em um refratário um pouco de molho colocar
uma camada de macarrão de uma misturada de levar e cobrir com a mussarela. Jogar mais uma
camada de macarrão, mais molho. Cobrir com o restante da mussarela e salpicar um pouco de
queijo ralado. Levar ao forno até que a mussarela derreter e já está pronto é só se
servir.

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