Macarrão Chinês
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 pacote de Bi Fun
- 1 prato de (sobremesa) de cebolinha verde cortada grosso
- 1/2 quilo de lombo temperado
- 1/2 quilo de camarão temperado
- 1 litro de caldo de carne
- 1/2 copo de molho de soja
- 1 cálice de vinho branco seco
- pimenta-do-reino
- 1 xícara de óleo
- 4 ovos inteiros
- 2 cebolas
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Faça um refogado com o óleo e as cebolas, junte o camarão e o lombo cortadinho em tirinhas, deixe cozinhar por 1 hora. Acrescente o vinho e o molho de soja. Tempere com sal, pimenta e cebolinha verde e deixe cozinhar. Quando apurar, adicione os ovos batidos, tampe e deixe talhar e cozinhar. Retire metade desse molho para um prato e reserve. Ao que restou na panela adicione o caldo de carne fervente e o Bi Fun, misture bem, tampe e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos. Ponha numa travessa, espalhe o molho reservado e sirva.
