Macarrão chinês com lombo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rafael Rodrigues
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🛒 Ingredientes
- 2 pacotes de macarrão instantâneo tipo Miojo
- 350 gramas de lombo de porco sem gordura
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde fatiada em rodelas
- 1/4 xícara de chá de amendoim sem casca, picados
- 1/4 xícara de chá de saquê (ou vinho branco seco)
- 2 xícaras de chá de pimentão em tiras
- 1 colher de (café) de gengibre ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cenoura média em tiras
- 1/4 xícara de chá de água
- 1/3 xícara de chá de shoyu
- 2 dentes de alho picados
- 2 colher de chá de sal
- Suco de 1/2 limão
🔥 Modo de Preparo
Fatie o lombo em tiras de 1cm de largura por 6 de comprimento. Em uma tigela, faça uma marinada com os próximos 5 ingredientes e deixe o lombo nela por 5 minutos. Prepare o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, sem o tempero incluso. Reserve quente. Escorra o lombo da marinada e reserve esse molho. Aqueça o azeite em uma frigideira, e frite o lombo por cerca de 5 minutos, ou até começar a dourar. Volte à frigideira o molho reservado. Adicione os pimentões, a cenoura, a cebolinha, o suco de limão e a água. Mexa um pouco e deixe cozinhar por 5 minutos. Misture o macarrão cozido reservado, polvilhando o amendoim por cima.
Rendimento: 6 porções
