Receita do caderno

Macarrão com Abóbora

Ingredientes: Massa: 1/2 colher sopa de sal 250 gramas de macarrão tipo penne ou parafuso Molho: 2 colher sopa de cebolinha verde picada 2 colher sopa de...

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Ingredientes

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Massa:1/2 colher sopa de sal250 gramas de macarrão tipo penne ou parafusoMolho:2 colher sopa de cebolinha verde picada2 colher sopa de azeite2 xícara chá de abóbora em cubos1 stick de meu segredo Maggi1/2 cebola picada

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Massa:
Ferver 2 litros e meio de água com o sal e cozinhar o macarrão até que fique al dente.
Enquanto isso preparar o molho.
Molho:
Em uma panela aquecer o azeite e dourar a cebola. Juntar a abóbora, mexer, acrescentar o
stick e 1/2 xícara chá de água fervente. Tampar a panela e cozinhar até que a
abóbora fique macia. Amassar com um garfo e acrescentar a cebolinha. Escorrer o
macarrão, colocar em um recipiente e acrescentar o refogado. Misturar e servir a seguir.

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