Macarrão com Abóbora
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 colher sopa de sal
- 250 gramas de macarrão tipo penne ou parafuso
- Molho:
- 2 colher sopa de cebolinha verde picada
- 2 colher sopa de azeite
- 2 xícara chá de abóbora em cubos
- 1 stick de meu segredo Maggi
- 1/2 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Massa:
Ferver 2 litros e meio de água com o sal e cozinhar o macarrão até que fique al dente.
Enquanto isso preparar o molho.
Molho:
Em uma panela aquecer o azeite e dourar a cebola. Juntar a abóbora, mexer, acrescentar o
stick e 1/2 xícara chá de água fervente. Tampar a panela e cozinhar até que a
abóbora fique macia. Amassar com um garfo e acrescentar a cebolinha. Escorrer o
macarrão, colocar em um recipiente e acrescentar o refogado. Misturar e servir a seguir.
