Macarrão com bacalhau e frutos do mar
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão parafuso de grão duro cozido
- 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 1/4 de xícara de chá de vinho branco
- 3 tomates maduros sem sementes picados
- 4 dentes de alho esmagados
- 1/2 xícara de chá de azeite
- 400 gramas de camarão limpo
- 250 gramas de mexilhão
- 1 ramo de coentro picado
- 1 cebola picada
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Desfiar o peixe em lascas. Colocar num refratário a cebola, o alho e o azeite. Misturar e levar ao micro-ondas em potência alta por 3 minutos. juntar o bacalhau e os frutos do mar. Deixar por mais 4 minutos. Na metade do tempo, despejar o vinho e o tomate. Retirar e temperar com o coentro picado e o sal. Reservar. Em um refratário, juntar o macarrão e o bacalhau com os frutos do mar. Misturar bem. Levar ao micro-ondas por 4 minutos e servir.
