Receita do caderno
Macarrão com Berinjela
Ingredientes: 1 colher (sobremesa) de orégano 1 xícara de azeitonas verdes 1 xícara de óleo para fritar 1 xícara de cheiro verde 1 xícara de azeite 1 pacote de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Temperar as berinjelas com sal e deixar descansar por 1 hora, depois lavar e espremer.
- Fritar as berinjelas no óleo e escorrer em papel absorvente, depois fritar os pimentões
- as cebolas e o tomate. Em uma panela colocar o azeite fritar o alho colocar as berinjelas
- fritas os pimentões a cebolas e o tomate. Depois juntar as azeitonas o cheiro verde e
- temperar com o sal, orégano e a pimenta dedo de moça. Deixar fritar tudo e depois
- colocar por cima do macarrão já cozido.
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