Receita do caderno

Macarrão com brócolis

Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo concha, parafuso ou outro no mesmo tamanho 1 maço de brócolis (mais ou menos 1 quilo e 300 gramas) Sal e pimenta do...

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Ingredientes

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1 pacote de macarrão tipo concha, parafuso ou outro no mesmo tamanho1 maço de brócolis (mais ou menos 1 quilo e 300 gramas)Sal e pimenta do reino à gosto1/3 xícara de chá de óleo6 fatias de bacon picado4 dentes de alho picados

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo com bastante água, temperada com sal, para cozinhar o macarrão. Frite os dentes de alho no óleo por alguns minutos. Junte o bacon picado e frite até que doure. Acrescente os talos de brócolis picados e frite por alguns minutos, adicione os raminhos e frite por mais alguns minutos. Não deixe amolecer muito. Cozinhe o macarrão e escorra. Misture com os brócolis e, se desejar, salpique queijo ralado.
Rendimento: Para 4 a 6 pessoas

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