Receita do caderno

Macarrão com Brócolis

Ingredientes: 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de amido de milho 1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados 1/2 xícara de chá...

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Ingredientes

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3 colheres de sopa de manteiga ou margarina2 colheres de sopa de amido de milho1 xícara de chá de brócolis cozidos e picados1/2 xícara de chá de queijo prato ralado2 cubinhos de caldo de legumes1/2 xícara de chá de maionese3 xícaras de chá de leite1 pacote de espaguete

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão e escorrer. Derreter a manteiga ou margarina com os cubinhos de caldo de legumes amassando-os. Juntar o amido de milho e mexer bem. Juntar o leite aos poucos, mexendo sempre, e cozinhar até obter um molho grosso. Retirar do fogo e acrescentar a maionese. Colocar numa forma refratária camadas alternadas do molho preparado, o macarrão e o brócolis. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno moderado por uns 30 minutos.

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