Macarrão com brócolis e molho de tomate

Modo de preparo

1. Partir o brócolis em pedaços pequenos (cortar nos talinhos) e cozinhar em 1 litro de
2. água fervente com um filete de óleo e 1 colher (de café) de sal. Quando o brócolis
3. estiver cozido (al dente) retirar da água e reservar - cozinhar o macarrão nessa água.
4. O macarrão deverá estar al dente também. Quando escorrer o macarrão derrame um pouco
5. de azeite nele e misturar delicadamente - reservar.
6. Molho:
7. Colocar numa panela os tomates picados, a cebola picada, a margarina, o óleo (ou azeite),
8. o molho de tomate pronto, o catchup, o sal e a água e deixar cozinhar tudo. Em fogo baixo
9. por 20 minutos em média. Vá mexendo com uma colher de pau para que os ingredientes sejam
10. misturados e não grudem no fundo da panela. Tampe a panela enquanto o molho cozinha para
11. não respingar. O molho fica pronto quando adquire uma aparência uniforme e macia.
12. Reservar. Em uma panela colocar 1 colher de margarina e um pouco de sal. Quando dissolver,
13. colocar o macarrão e o brócolis e vá misturando lentamente. Reservar. Em pratos
14. individuais, colocar o macarrão com o brócolis, o molho de tomate e o queijo ralado por
15. cima.