Receita do caderno
Macarrão com creme de alho-poró
Ingredientes: 3 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de queijo ralado 2 colher sopa de manteiga 2 xícara chá de leite 500 gramas de penne tricolor (ou...
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CozimentoA conferir
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, colocar o macarrão para cozinhar em bastante água fervente com sal.
- Enquanto isso, em outra panela, refogar o alho-poró na manteiga até murchar. À parte,
- dissolver a farinha de trigo em um pouco de leite e juntar o refogado. Misturar bem e
- deixar encorpar um pouco. Desligar o fogo e juntar o creme de leite, o queijo ralado e a
- noz-moscada. Acertar sal e misturar bem. Escorrer o macarrão quando estiver al dente,
- transferir para uma travessa e temperar com o creme de alho-poró. Servir a seguir. Se
- preferir, polvilhar mais queijo ralado.
