Macarrão com Frango e Molho Branco

Modo de preparo

1. Cozinhar o peito de frango em uma panela com 4 litros de água, uma pitada de sal, o
2. salsão picado em pedaços pequenos, e as ervilhas. Depois de cozido retirar os
3. ingredientes e reservar o caldo para cozinhar o macarrão. Desfiar o peito de frango,
4. temperar com sal e pimenta. Derreter a manteiga, dourar a cebola, e fritar as tiras de
5. frango. Retirar o frango e acrescentar a farinha de trigo, uma xícara do caldo de frango,
6. o creme de leite e mexer até engrossar. Adicionar as ervilhas, o queijo parmesão ralado,
7. os cogumelos e as tiras de frango. Cozinhar o macarrão ao dente. Escorrer, colocar em um
8. refratário e cobrir com o molho.