Macarrão com Frango e Molho Branco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 100 gramas de cogumelos picados
- 100 gramas de ervilhas frescas
- 1/2 quilo de macarrão penne
- 1/2 lata de creme de leite
- Queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 peito de frango
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o peito de frango em uma panela com 4 litros de água, uma pitada de sal, o
salsão picado em pedaços pequenos, e as ervilhas. Depois de cozido retirar os
ingredientes e reservar o caldo para cozinhar o macarrão. Desfiar o peito de frango,
temperar com sal e pimenta. Derreter a manteiga, dourar a cebola, e fritar as tiras de
frango. Retirar o frango e acrescentar a farinha de trigo, uma xícara do caldo de frango,
o creme de leite e mexer até engrossar. Adicionar as ervilhas, o queijo parmesão ralado,
os cogumelos e as tiras de frango. Cozinhar o macarrão ao dente. Escorrer, colocar em um
refratário e cobrir com o molho.
