Macarrão com Gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 400 gramas de penne, espaguete ou outro de sua preferência
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 200 gramas de queijo gorgonzola
- 150 gramas de queijo cremoso
- 3 cebolinhas verdes picadas
- queijo parmesão ralado
- sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão ao dente com uma pitada de sal, conforme instruções da embalagem.
Escorrer e reservar.
Numa panela colocar o leite e dissolver o amido de milho.
Ligar o fogo e quando levantar a fervura, acrescentar o gorgonzola.
Deixar em fogo baixo e mexer até derreter o queijo.
Acrescentar o queijo cremoso.
Verificar o sal.
Quando o molho estiver cremoso e homogêneo, acrescentar a cebolinha e retirar do fogo.
Misturar o molho no espaguete. Polvilhar com queijo parmesão ralado.
