Receita do caderno
Macarrão com Gorgonzola
Ingredientes: 400 gramas de penne, espaguete ou outro de sua preferência 1 colher sopa de amido de milho 1 xícara de leite 200 gramas de queijo gorgonzola 150...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o macarrão ao dente com uma pitada de sal, conforme instruções da embalagem.
- Escorrer e reservar.
- Numa panela colocar o leite e dissolver o amido de milho.
- Ligar o fogo e quando levantar a fervura, acrescentar o gorgonzola.
- Deixar em fogo baixo e mexer até derreter o queijo.
- Acrescentar o queijo cremoso.
- Verificar o sal.
- Quando o molho estiver cremoso e homogêneo, acrescentar a cebolinha e retirar do fogo.
- Misturar o molho no espaguete. Polvilhar com queijo parmesão ralado.
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