Macarrão com lingüiça
Ingredientes: 1/3 xícara chá de cheiro-verde picado 3 xícara chá de água 2 colher sopa de óleo 500 gramas de macarrão parafuso ou penne 400 gramas de lingüiça...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Daniel Peixoto
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🛒 Ingredientes
- 1/3 xícara chá de cheiro-verde picado
- 3 xícara chá de água
- 2 colher sopa de óleo
- 500 gramas de macarrão parafuso ou penne
- 400 gramas de lingüiça calabresa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão para polvilhar
- 1 caixa de molho de tomate
- 1 cebola grande em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
🔥 Modo de Preparo
Esquentar o óleo e fritar a lingüiça até dourar. Juntar a cebola e o alho e deixar murchar. Adicionar o molho de tomate, a água, o macarrão, a folha de louro e sal e pimenta a gosto. Tampar a panela e cozinhe por 5 minutos depois de iniciado o chiado. Esfriar a panela e tirar toda a pressão. Transferir o macarrão para uma travessa, polvilhar com o cheiro-verde e o parmesão e servir em seguida.
