Receita do caderno
Macarrão com lingüiça
Ingredientes: 1/3 xícara chá de cheiro-verde picado 3 xícara chá de água 2 colher sopa de óleo 500 gramas de macarrão parafuso ou penne 400 gramas de lingüiça...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Esquentar o óleo e fritar a lingüiça até dourar. Juntar a cebola e o alho e deixar murchar. Adicionar o molho de tomate, a água, o macarrão, a folha de louro e sal e pimenta a gosto. Tampar a panela e cozinhe por 5 minutos depois de iniciado o chiado. Esfriar a panela e tirar toda a pressão. Transferir o macarrão para uma travessa, polvilhar com o cheiro-verde e o parmesão e servir em seguida.
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