Macarrão com lombo de porco

Modo de preparo

1. Aqueça metade do óleo e doure a carne, cortada em fatias finas e sem gordura. Reserve. Na mesma frigideira ponha o óleo restante e refogue o pimentão, a cebola e o alho por 5 minutos. Junte o curry e refogue por mais um minuto. Adicione o caldo de galinha, a ervilha, a cenoura e o amido de milho dissolvido na água. Mexa por 1 minuto e devolva a carne à frigideira. Misture até engrossar um pouco. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra. Sirva com o molho quente. Óleo de gergelim dá um sabor oriental à esta receita.
2. Rendimento: 8 porções