Macarrão com lombo de porco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pacote de macarrão tipo linguine
- 300 gramas de lombo de porco
- 1 xícara de chá de cenoura cozida em cubinhos
- 1 xícara de chá de caldo de galinha
- 1 colher de chá de amido de milho
- 1 pimentão vermelho em tiras finas
- 2 colher de chá de curry em pó
- 1 xícara de chá de ervilha cozida
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de água
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Aqueça metade do óleo e doure a carne, cortada em fatias finas e sem gordura. Reserve. Na mesma frigideira ponha o óleo restante e refogue o pimentão, a cebola e o alho por 5 minutos. Junte o curry e refogue por mais um minuto. Adicione o caldo de galinha, a ervilha, a cenoura e o amido de milho dissolvido na água. Mexa por 1 minuto e devolva a carne à frigideira. Misture até engrossar um pouco. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e escorra. Sirva com o molho quente. Óleo de gergelim dá um sabor oriental à esta receita.
Rendimento: 8 porções
