Macarrão com manjericão e berinjela

Ingredientes: 1 xícara chá de água quente 1/2 xícara chá de azeite 200 gramas de macarrão tipo parafuso 200 gramas de queijo fresco picado Sal e...

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhar o macarrão e reservar. Refogar o alho, a cebola, a berinjela e o tomate no azeite. Temperar com sal e pimenta a gosto. Acrescentar o manjericão, a água e deixar no fogo até a berinjela cozinhar. Retirar, misturar o queijo e juntar ao macarrão. Servir quente.

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